Shanghai memo

上海メモ／気が向いたとき、思いつくままに…。

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無農薬野菜農園「BE、GE、TA、BE」

上海大学学生らと、奉賢区にある無農薬野菜農園「BE、GE、TA、BE」に見学に行った。

この農園は6万平米の土地に、ガラスハウスが2棟（5千平米）、ビニールハウスが90棟（2万平米）あり、化学肥料や農薬を使用せず、温度や水管理、防虫を徹底して、ベビーリーフという発芽後数週間の無農薬野菜（約30種類の新葉）を栽培している。ちなみに、カゴメの野菜ジュースやトマトジュースは、この農園で栽培された野菜を使っているそうだ。

浦東で21年間アパレル関係の仕事をしている日本人経営者が2003年、家庭菜園での無農薬野菜の研究を開始し、2005年に農園を建設した。世界的に、農薬被害、土壌汚染、大気汚染、水質汚染が広がり、「食の安全」に対するニーズが中国でも高まっているだけに、このような無農薬野菜への期待はより大きくなっていくだろう。

日頃、油や炭水化物中心の食事がほとんどということもあって、今日、試食した野菜は新鮮で美味かった。また、喧騒と雑踏の都会を離れ、久しぶりに静けさとのどかさを、5月のさわやかな風とともに堪能した。